Ligante para substituir o ovo no empanamento

FIOCCOGEL é um ligante para empanamento (batter flour), que pode ser preparado com diferentes graus de viscosidade a frio.

Maior Shelf-Life (6 meses de validade.
Atividade enzimática bloqueada.

FIBRAZIN é uma fibra de trigo pura (farelo de trigo) originada de uma separação refinada do trigo,

Farinha de milho termo tratada, para empanamentos saudáveis

FIOCCOMIL é produzida a partir de farinha de milho pura, processada na divisão Ingredientes (em alta temperatura e sob pressão),

Farinha de arroz termo tratada, neutra e sem glúten

O ARROZIN é uma farinha de arroz termo tratada, de alta viscosidade, absolutamente neutra, ideal para produtos que necessitam agregar consistência,

Ideal para ser misturado na produção e coloração de massas secas

FUBAZIN é um fubá micro processado por um processo exclusivo de termo tratamento completamente isento de aditivos químicos,